A Gelatina Colorida com Creme de Leite Condensado, também conhecida como gelatina mosaico, é uma daquelas sobremesas que encantam pelo visual e pelo sabor. Além de deliciosa e refrescante, ela é muito prática e pode ser feita com antecedência. Ideal para festas, reuniões de família ou até para deixar a geladeira mais doce no dia a dia.
Confira como preparar essa maravilha que agrada adultos e crianças!
Ingredientes
Para as gelatinas coloridas:
- 4 sabores diferentes de gelatina (morango, limão, uva, abacaxi, por exemplo)
- 800 ml de água quente
- 800 ml de água fria
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina incolor
Modo de Preparo
1. Prepare as gelatinas coloridas
- Dissolva cada sabor de gelatina em 200 ml de água quente e depois adicione 200 ml de água fria.
- Coloque em recipientes separados e leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas).
- Quando estiverem firmes, corte em cubinhos.
2. Prepare o creme branco
- Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor já hidratada até formar um creme homogêneo.
3. Monte a sobremesa
- Em uma travessa grande ou forma de pudim, espalhe os cubinhos de gelatina colorida.
- Despeje o creme branco por cima, cobrindo bem.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
4. Sirva
Se usar forma de pudim, desenforme com cuidado. Se fizer na travessa, sirva em pedaços generosos ou em taças individuais.
Dicas extras
- Para um efeito ainda mais bonito, use 5 ou 6 cores de gelatina.
- Se preferir, prepare em copinhos individuais — ótimo para festas.
- Pode substituir parte do creme de leite por iogurte natural, para deixar mais leve.
Uma sobremesa que encanta
Colorida, leve e deliciosa, a Gelatina Colorida com Creme de Leite Condensado é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade e beleza no mesmo prato. Ela agrada a todas as idades e transforma qualquer mesa em uma festa.