Se tem uma receita que ganhou o coração dos brasileiros, é o Macarrão de Panela de Pressão. Em poucos minutos, você prepara um prato cremoso, saboroso e perfeito para quando a fome aperta e não há muito tempo para ficar na cozinha.
A grande vantagem dessa receita é a praticidade: tudo é feito em uma única panela, o que significa menos louça para lavar e muito mais agilidade no preparo. Ideal para o dia a dia corrido ou até para quando chegam visitas de surpresa.
Por que o macarrão de panela de pressão é tão querido
Além de ser rápido, ele permite inúmeras variações. Você pode usar diferentes tipos de massa, molhos e acompanhamentos. Com frango, carne moída, calabresa ou até só com queijo, sempre fica delicioso.
É o tipo de prato que não exige técnica culinária e, mesmo assim, entrega um resultado digno de elogios.
Ingredientes básicos
- 250 g de macarrão tipo penne ou parafuso
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 litro de água
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de muçarela ralada
- 100 g de presunto picado (opcional)
- Orégano e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o molho de tomate, o sal e a água. Misture bem.
- Coloque o macarrão cru, mexa e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 3 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo, retire a pressão com cuidado e abra a panela.
- Misture o creme de leite, a muçarela e o presunto. Mexa até ficar bem cremoso.
- Finalize com orégano e salsinha antes de servir.
Dicas para variar a receita
- Substitua o presunto por calabresa em rodelas fritinhas para um sabor mais marcante.
- Acrescente legumes como cenoura e ervilha para deixar mais nutritivo.
- Para uma versão mais leve, use peito de frango desfiado e queijo branco.
Praticidade e sabor em um só prato
O Macarrão de Panela de Pressão é a escolha perfeita para quem deseja uma refeição completa em pouco tempo. Cremoso, cheio de sabor e super versátil, ele mostra que a cozinha pode ser prática sem abrir mão da qualidade.
Experimente preparar essa receita e descubra como algo tão simples pode deixar o seu dia muito mais gostoso.