Se tem um bolo que combina com qualquer momento do dia é o bolo de laranja. Com seu sabor fresco, aroma marcante e textura leve, ele conquista corações por onde passa. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar um bolo simples de laranja, ideal para o café da manhã, lanches ou uma visita inesperada.
A melhor parte? Ele é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e não precisa de habilidades avançadas na cozinha.
Por que fazer bolo de laranja?
O bolo de laranja é uma daquelas receitas que evocam lembranças de infância, tardes com a família e cheirinho de casa cheia. A fruta é acessível, rica em vitamina C e seu suco deixa a massa molhadinha, com sabor natural e equilibrado entre doce e ácido.
Ingredientes do bolo simples de laranja
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural (cerca de 3 laranjas)
- Raspas de 1 laranja (opcional)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por 2 a 3 minutos.
- Adicione os ingredientes secos: despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o sal e as raspas. Misture bem com um fouet ou colher.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos.
- Teste do palito: espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.
Preparo da cobertura
Misture o suco de laranja com o açúcar em uma panelinha e leve ao fogo até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente para que absorva melhor.
Dicas para deixar seu bolo ainda melhor
- Use laranja pera ou bahia, mais doces e aromáticas.
- As raspas da casca realçam o sabor, mas lave bem a fruta antes de usar.
- Não bata a farinha no liquidificador para evitar que o bolo fique pesado.
- O suco natural é sempre melhor do que os de caixinha.
Variações do bolo de laranja
- Bolo de laranja com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa.
- Bolo de laranja integral: substitua metade da farinha por farinha de trigo integral.
- Com calda de chocolate: combina incrivelmente bem.
O que servir com bolo de laranja
- Um chá de hortelã ou camomila
- Café preto recém-passado
- Um suco natural geladinho
Como conservar
- Em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Na geladeira, por até 5 dias, coberto.
- Pode ser congelado por até 2 meses, bem embalado.
Um bolo que não tem erro
O bolo simples de laranja é aquele tipo de receita que nunca sai de moda. Rápido, saboroso e cheio de personalidade, ele transforma qualquer momento em uma experiência acolhedora.
Se você ainda não testou essa receita, chegou a hora. Capricha no preparo, compartilha com quem você ama e aproveita cada pedaço!
Fique por aqui, Gladiador(a), que o próximo artigo já está sendo preparado com carinho!