A Salada de Repolho com Maionese e Abacaxi é aquele acompanhamento leve, cremoso e cheio de sabor tropical que transforma qualquer refeição. Ideal para dias quentes, churrascos ou para dar um toque especial ao seu prato do dia a dia, essa receita é simples de preparar e agrada a todos.
Confira abaixo o passo a passo completo!
Ingredientes
- 3 xícaras de repolho branco fatiado bem fininho
- 1 xícara de abacaxi em cubinhos (fresco ou em calda, escorrido)
- 1/2 cenoura ralada (opcional, para dar cor e crocância)
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite (opcional, para suavizar a maionese)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou hortelã picada (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
1. Prepare os ingredientes
Fatie o repolho o mais fino possível. Se quiser deixá-lo mais macio, mergulhe em água com gelo por 10 minutos e escorra bem. Corte o abacaxi em cubos pequenos e rale a cenoura, se for usar.
2. Misture o molho
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite (se for usar), o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até formar um creme uniforme.
3. Monte a salada
Em uma tigela grande, junte o repolho, o abacaxi e a cenoura. Adicione o molho e misture tudo com delicadeza até envolver bem os ingredientes.
4. Leve à geladeira
Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se integrarem melhor.
5. Finalize
Antes de servir, decore com salsinha ou hortelã picada para um toque de frescor.
Sugestões de acompanhamento
- Combina perfeitamente com churrascos
- Vai muito bem com carnes grelhadas e pratos assados
- É uma ótima opção para equilibrar refeições mais pesadas
Leve, cremosa e cheia de sabor
Essa Salada de Repolho com Maionese e Abacaxi é perfeita para surpreender no almoço ou jantar. Refrescante e agridoce na medida certa, ela traz uma combinação de texturas e sabores que conquista desde a primeira garfada.